1464◆夏の粋を食べるまで #タネレポート

タネラジ  ~よのなかぜんぶタネにしよう~
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1464◆夏の粋を食べるまで #タネレポート
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気になる現場を歩いたり実際に何かを試したりするコーナーです。今回は、うなぎの7割が違法ってどういうこと、って話と、「ほぼ」うなぎで食べるう○○の感想です。

◆うなぎを一切使わずに作った「ほぼうなぎ」登場! 2021年7月1日(木)より数量限定で発売
https://www.kanetetsu.com/blogs/press/210701
蒲焼風かまぼこ140g×3、蒲焼のたれ10ml×3、さんしょう0.2g×3
価格:2,980円(税込) ※送料込

◆うざく
https://www.orangepage.net/recipes/detail_110844
ザクザク刻んだうなぎを三杯酢であえて。箸がとまらなくなる、おすすめの小鉢です。

◆うなぎの7割
ウナギの旬は夏じゃない? 7割は違法? 今こそ知っておきたいウナギのこと
https://gyoppy.yahoo.co.jp/originals/91.html
「土用の丑の日」やめません?ウナギ7割が違法疑い!メディアが報じない有効な対策とは???
https://news.yahoo.co.jp/byline/shivarei/20210728-00250177
止まらないウナギロンダリング 漁業者搾取の謎ルールに支えられる「黒いウナギ」に未来はあるか
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2107/28/news057.html

以上、

週末の配信回「タネメガネ」では収録後、気が付いたこと、更に考えたことなど「かえりみ話」もしてます。よければそちらもお聴きください。
https://taneraji.com/series/tane-look-back/

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